Piatti tipici

Piatti della tradizione piemontese e della Val Germanasca:
gli gnocchi, la bagna cauda, la zuppa valdese, il bollito alla piemontese, le acciughe al verde , le cagliette.

Una ricetta facile per voi…La souppo barbetto


INGREDIENTI
brodo di carne
grissini
burro
parmigiano
cannella

preparare del brodo di carne cucinando il bollito con le verdure e poi filtrare.
versare il brodo in una padella bassa ma capiente e disporvi ordinatamente i grissini
e poi far cuocere finche’ i grissini avranno assorbito tutto il brodo
far sciogliere abbondante burro in una casseruola finche’ risulti un po’ dorato
cospargere i grissini con abbondante parmigiano e versarvi sopra il burro fuso…
cospargere di cannella.
Buon appetito!